Z tej okazji przedstawiam Wam szybki i bardzo prosty przepis na przepyszne muffinki.
Tak, tak, Matki Polki też czasem mają czas na pieczenie :P
Ciasto robi się ekspresowo (dłużej zgrywałam zdjęcia do tego postu z aparatu ;) )
A przepis jest taki:
SKŁADNIKI: (na małą porcję - ok 20 muffinek)
2 szkl. mąki
2 jaja (kurze ;) )
1 szkl. cukru
1/3 szkl. roztopionego masła
1 szkl. mleka
1,5 łyzeczki cukru waniliowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
oraz:
duża miska
mały rondelek
łyżka
sitko
mikser (opcjonalnie)
foremki na muffinki papierowe lub/i sylikonowe
cukier puder
inne ozdoby jak lukier, posypki itp.
Oczywiście wszystkie składniki możecie sobie proporcjonalnie mnożyć, by wyszła Wam większa porcja ;)
WYKONANIE:
Rozpuszczamy masło na małym ogniu. Odstawiamy do ostudzenia.
Do miski wsypujemy po kolei i mieszamy: mąkę (przesianą), proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy.
Mieszamy wszystko łyżką ;)
Następnie dodajemy:
roztopione masło, jaja, mleko i mieszamy. Ja na koniec wszytko jeszcze zmiksowałam, żeby ciasto było gładsze, ale sama łyżka też w zupełności wystarczy.
Ciasto przekładamy do foremek, nie więcej niż do połowy.
Pieczemy ok 20-25 min (trzeba pilnować) w 180-190 stopniach (najlepiej z termoobiegiem) :)
Po wystudzeniu ozdabiamy wg uznania. Ja posypałam cukrem pudrem i były pycha!
SMACZNEGO! ;)
0 komentarze: