Trochę Wam dziś popierniczę, a co!
Młody nie mógł się już doczekać kiedy w końcu będziemy robić te PIERNIKI!!??

 

Ciasto leżało przez tydzień w lodówce, tak jak było napisane w >>PRZEPISIE<<

Teraz wystarczyło rozwałkować ciacho i wykrawać najróżniejsze kształty :)

Wykrojone pierniczki należy umieścić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie piec ok. 10min w temp. 180-190 stopni Celsjusza.

Pierniczków trzeba cały czas pilnować, bo bardzo szybko się pieką, a jesli przygotowaliście większą ilość ciasta, to na pieczenie + dekorowanie trzeba przeznaczyć cały dzień.
Ale sądzę, że warto :)

Kiedy pierniczki już wystygną dekorujemy je według tego, co tam nam w duszy gra ;)
My postanowiliśmy dekorować kolorowym lukrem i różnymi posypkami.

Anioł i ten domek to dzieło Młodego :) Widzicie więc że KAŻDY jest w stanie zrobić takie pierniczki :)

Na koniec jeszcze nasze domki, które będą świetnym dodatkiem do świątecznych prezentów. Zapakowałam je w folię transparentną (taką samą, jakiej używa się np. w kwiaciarni do ozdobienia kwiatów :P )
Taką folię można kupić w każdym markecie, ja kupowałam w Auchan za ok. 3 zł :P

Sądzę, że to świetny patent, a taką folię można wykorzystać, by w ładny sposób zapakować również inne prezenty :)

Mam nadzieję, że choć trochę Was zainspirowałam :)

read more

źródło obrazka: http://mio-piccolo-mondo.blog.onet.pl

W tym roku postanowiłam razem z Młodym przygotować świąteczne pierniczki.
Pewnie wcale bym tego nie robiła, gdyby nie... Smerfy!
Dlaczego?
Ostatnio, w jednym z odcinków właśnie tej bajki, Smerfy przygotowywały pierniczki. Młodemu tak się spodobały, że wykrzyknął:
- Mamo! Zróbmy piernikczki! (choć nigdy w życiu ich nie jadł i nie wie jak smakują...)
- Teraz?!
- Tak, teraz!
Było już grubo po godz. 21...
Pierniki narysowaliśmy więc szybko na kartce, a Młodemu obiecałam, że w weekend te nieszczęsne pierniczki będziemy robić. Tak też się stało :)

Pierniki najlepiej zacząć przygotowywać dużo wcześniej, ponieważ muszą swoje odstać, aby były smaczne ;)

Dziś pokaże Wam jak w prosty sposób przygotować ciasto na pierniczki, czyli bazę z której będziemy później wycinać i piec te pyszności ;)

POTRZEBNE SKŁADNIKI:

- 50g margaryny
- pół szklanki miodu
- 1 szkl. cukru kryształu
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 1 jajko
- 1/3 szklanki kakao naturalnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- opakowanie przyprawy do pierników (40g)

Oczywiście jeśli chcecie zrobić większą ilość masy, mnożycie po równo każdy ze składników. My (z racji tego, że rodzina spora ;) ) pomnożyliśmy wszystkie składniki x2 ;)


PRZYGOTOWANIE:

Miód, cukier i margarynę rozpuścić w garnuszku na małym ogniu, dodać przyprawę do pierników, wymieszać i zagotować. Odstawić do wystygnięcia.
W osobnej misce wymieszać: mąkę, kakao, proszek do pieczenia, jajko, a następnie dodać wystudzoną masę z garnuszka. Wszystko zagnieść na elastyczne ciasto. Tak przygotowaną mase podsypać mąką i zawinąć w folię aluminiową.
Ciasto należy włożyć do lodówki na ok. tydzień.

Po tym czasie można wyjąć ciasto, rozwałkować, wycinać przeróżne kształty pierniczków i piec je ok. 10 min. w temp 180-190 stopni. Dekorować według uznania.

Nasze ciasto aktualnie się chłodzi. Za tydzień przystępujemy do wypieków :)
A Wy spieszcie się, jeśli chcecie zdążyć z piernikami do świąt :)

read more